大きな仕事は夢で始まり情熱で継続する!
  踏まれても踏まれても いつか花咲く春が来る !

 大 石  新 市

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  *ご縁を大切にする異業種技術連携コーディネーター
  *6次産業勝手支援隊      地域食財研究家
    
注)材料でなく財産との考えから食財と表記

  ブログ 食材から食財を目指した情報発信中
                食は人を良くすると書く
   
食農連携コーディネーター(FACO)  詳細
 
            現在国内114名採録されています。
   漁港漁場新技術研究会 アドバイザー
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 〒226-0027 横浜市緑区長津田6-7-1-303

 日本食は世界一健康な理想食
今から20年以上前アメリカは生活習慣病増加で悩んでいた そこで理想の食を求めて世界中の食を調査した結果 元禄以前の日本食がヘルシーな理想食とレポートされた 当時の日本人は精米しない米 雑穀類 豆 小魚 海藻 野菜を バランスよく食べていたようですこのレポートの結果としてか世界的な寿司ブームになったという説があります。

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